Ein kulinarisches Highlight nicht nur für Vegetarier
Yotam Ottolenghis frische und moderne vegetarische Küche besticht durch spannende Kombinationen, die für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse sorgen. In "Genussvoll vegetarisch" präsentiert der Starkoch aus England 125 innovative Rezepte aus der orientalisch-mediterranen Küche. Von karamellisiertem Fenchel mit Ziegenjoghurt über Bohnen-Burger, Zitronen-Auberginen-Risotto oder grünem Couscous bis hin zu Feigen mit Basilikum, Ziegenkäse ...
DETAILS
Genussvoll vegetarisch
mediterran - orientalisch - raffiniert.
Ottolenghi, Yotam
Gebunden, 288 S.
140 Farbfotos und zahlreiche Illustrationen
Sprache: Deutsch
277 mm
Dorling Kindersley (2011)
Gewicht: 1308 g
ISBN-13: 978-3-8310-1843-7
Titelnr.: 28772315